THE SECRET SAUCE
Executive Espresso เอพิโสดนี้ พาไปเจาะลึกปรากฏการณ์ ‘Protein Boom’ ว่าทำไมวันนี้โลกถึงพูดเรื่องโปรตีนกันมากขึ้นเรื่อยๆ และทำไมสินค้า High-Protein ถึงปรากฏอยู่ในชีวิตประจำวันแทบทุกหมวด ตั้งแต่นม เครื่องดื่ม ไปจนถึงขนมและอาหารพร้อมทาน
ชวนฟังมุมมองจากผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มว่า พวกเขามองเห็นโอกาสอะไรจากกระแสนี้ และอะไรคือความท้าทายในการพัฒนาสินค้า ในวันที่ใครๆ ก็สามารถทำสินค้าโปรตีนได้ ความแตกต่างของแบรนด์ที่จะคว้าโอกาสในตลาดนี้ควรอยู่ตรงไหน รวมถึงทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพของไทยในอนาคต
พร้อมคำถามสำคัญท่ามกลางกระแสนี้ว่า โปรตีนที่เราเห็นกันเต็มไปหมดนั้น เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจริงแค่ไหน หรือเป็นเพียงกลยุทธ์ทางการตลาดที่ผู้บริโภคต้องรู้เท่าทัน
00:00 เริ่มรายการ
01:48 เกริ่นนำ
03:10 จุดเริ่มต้นกระแสโปรตีนบูม
05:28 กระแสโปรตีนบูมในไทย
08:33 เจาะตลาดสินค้า High-Protein
17:10 ดีต่อสุขภาพ vs กลยุทธ์การตลาด
22:31 โอกาสผู้ประกอบการไทยในตลาดโปรตีน
35:33 บทสรุปสำหรับผู้ประกอบการ
Host & Show Creator
นครินทร์ วนกิจไพบูลย์
Manager
ปวริศา ตั้งตุลานนท์
Content Team Lead
ชาคร ฉายเพชร
Producer
อิงตะวัน สุวรรณสุภา
Co-Producer
จตุพร ลัมยศ
Content Creator
อาภาภัทร อารยางกูร
วรัทยา ปัทมวิทูร
พรธนภัทร เพชรร่วง
Video Editor
วุฒิชัย ถิระบัญชาศักดิ์
อนนต์ พูนเจ้าทรัพย์
ศุภมิตร เศรษฐลักษณ์
สุชานาถ หนูสุวรรณ
Sound Engineer
กฤตพล จียะเกียรติ
Graphic Designer
ธนิดา โตวิวัฒน์
Channel Team Lead
สิทธิโชติ สุภาวรรณ์
Senior Channel Admin
ทศพล เพิ่มพูล
________________
ติดตาม The Secret Sauce ในช่องทางอื่นๆ
Spotify http://bit.ly/tssspotify
Apple Podcasts http://bit.ly/tssapple
Facebook https://www.facebook.com/TheSecretSauceTH
Instagram https://www.instagram.com/thesecretsauceth
TikTok https://www.tiktok.com/@thesecretsauceth
#ProteinBoom #โปรตีน #อุตสาหกรรมอาหาร #อาหารสุขภาพ #โอกาสธุรกิจ #TheSecretSauce
Source