ลงใต้สู่จังหวัดชุมพร ท้าพิสูจน์กาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กาแฟบนมอไซค์ “Diary Slow bar Coffee” แบบชงกาแฟ Moka Pot โดยใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากจังหวัดชุมพร จะอร่อยขนาดไหน ? และชุมพร จะมีที่ไหนน่าสนใจบ้าง? มาจัดของเรียกน้ำย่อยกัน ในช่วง Lockdown เราจะจัดสรรเวลาไปเที่ยวกัน
กระแสร้านกาแฟยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับคุณอรรถพล พุทธาคุณกูร (คุณปอนด์) เจ้าของ Diary Slow bar Coffee คาเฟ่มอเตอร์ไซค์สุดเก๋! ไม่ซ้ำใครแล้วเลือกทำธุรกิจนี้จนสามารถพัฒนาเป็นระบบแฟรนไชส์ที่มีการขยายสาขามากกว่า 30 สาขา
คุณปอนด์เล่าถึงการเริ่มต้นธุรกิจว่า เขาต้องการเปิดร้านกาแฟ แต่ต้องการสร้างความแตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป จนเกิดไอเดียว่าจะใช้มอเตอร์ไซค์ทำร้านกาแฟเล็กๆ ขายในชุมพร โดยใช้ชุดอุปกรณ์ที่สามารถติดตั้งบนรถมอเตอร์ไซค์และขนย้ายเพื่อทำร้านได้ โดยรูปแบบการต้มจะใช้เป็น Moka Pot เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นพันธุ์โรบัสต้าพันธุ์ต่างๆ ของจังหวัดชุมพร ซึ่งจะทำให้มีความอุดมสมบูรณ์ รสชาติ. 
มีเมนูให้เลือกมากมาย เช่น ลาเต้ มอคค่า เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ นอกจากนี้ยังมีชาเขียว ชาเย็น นมสด นมเย็น โกโก้ อิตาเลี่ยนโซดา เป็นต้น ราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 40 บาท ในเมนูดริฟท์ เริ่มต้นที่ 70 บาท วันธรรมดาขายได้ 80-100 แก้ว วันหยุดสุดสัปดาห์ขายได้ 100-150 แก้วต่อวัน
ปัจจุบัน Diary Slow bar Coffee ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี คุณพอดได้ขยายธุรกิจเป็นรถตู้และรถกระบะ และที่สำคัญ ได้พัฒนาเป็นรูปแบบแฟรนไชส์สำหรับผู้ที่สนใจ มีร้านกาแฟแนวเดียวกับมีอาชีพ นอกจากนี้ ในอดีตเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 ยังได้มีการปรับการขายในรูปแบบ Delivery มากขึ้นอีกด้วย
สำหรับใครที่มีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดชุมพรหรือคนในท้องถิ่นอยากลองร้านกาแฟเก๋ๆ แบบนี้ ตามไปที่นี่เลยครับ ร้านตั้งอยู่ที่หาดชุมพร จังหวัดชุมพร เปิดทุกวัน เวลา 12.00 – 18.00 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ facebook : D iary
CR – Consumer Review : เธรดบทวิจารณ์นี้เป็นเธรด CR โดยเจ้าของกระทู้นี้
- – ชำระค่าสินค้าเองหรือรับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
- – ไม่ได้รับค่าจ้างและสวัสดิการใดๆ
.