เชฟขวัญ EngiChef – ทำขนมต้มไฮโซแบบนี้ขายดีแน่นอน พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

ขนมต้มในกระแส สูตรนี้อร่อยครับ

ส่วนผสม
แป้งสีฟ้า / Blue Dough
แป้งข้าวเหนียว 420 กรัม / 420 g. Sticky Rice Flour
น้ำ อัญชัน 360 กรัม / 360 Blue Pea Flower Juice
น้ำหนักแป้ง 775 กรัม (ทำได้ 64 ลูก)

ไส้ / Filling
น้ำตาลปี๊บ 230 กรัม / 230 g. Coconut Palm Sugar
มะพร้าวทึนทึกขูด 335 กรัม / 335 g. Grated Mature Coconut
น้ำ 35 กรัม / 35 g. Water
น้ำหนักไส้ 475 กรัม
น้ำหนักต่อชิ้น 8 กรัม (ทำได้ 48 ลูก)

มะพร้าวคลุก
มะพร้าวอ่อนขูด 270 กรัม / 270 g. Grated Young Coconut
เกลือ ½ ช้อนชา / ½ tsp. Salt

#เชฟขวัญ #ขนมไทย #ขนมต้ม #AuthenticThaiDessert

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/

Source