หมอหมี เม้าท์มอย
“นม” เป็นเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเตรต ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์นมออกมาหลากหลายชนิด ทั้งนมวัว นมถั่ว นมธัญพืชต่างๆ ทำให้หลายคนเกิดความสงสัยว่าจะเลือกดื่มนมอะไรดี ต้องเลือกอย่างไรให้เหมาะกับตัวเรา
ดังนั้นในคลิปนี้หมอหมีเลยจะมาแนะนำ นมวัว และนมพืช แตกต่างกันอย่างไร ดื่มนมแบบไหนถึงดีต่อสุขภาพของเรา
ทั้งนมวัว และนมพืช มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ แต่จะมีสัดส่วนของสารอาหารที่แตกต่างกัน
โปรตีน โปรตีนมีส่วนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ในนมวัว 1 แก้ว มีโปรตีนประมาณ 8 กรัม ส่วนนมพืชจะมีปริมาณโปรตีนน้อยกว่านมวัว โดยนมที่มีโปรตีนใกล้เคียงนมวัวมากที่สุด นั่นก็คือ นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง 1 แก้วมีโปรตีนประมาณ 7 กรัม ส่วนนมถั่วอื่นๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ มีโปรตีนเพียง 1-2 กรัมเท่านั้น นอกจากปริมาณโปรตีนแล้ว นมวัวมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนกว่านมพืช
คาร์โบไฮเดรต หรือแป้งและน้ำตาล ในนมวัวจะมีประมาณน้ำตาลมากกว่านมพืช แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรสชาติด้วย นมบางรสชาติมีการเติมน้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย ดังนั้นอาจต้องดูฉลากโภชนาการข้างผลิตภัณฑ์ด้วย สำหรับคนที่เป็นเบาหวาน หรือกำลังควบคุมน้ำหนัก ควรเลือกสูตรที่มีน้ำตาลน้อยครับ
น้ำตาลในนมวัว เป็นรูปแบบน้ำตาลแลคโตส บางคนมีภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตส เป็นภาวะที่ร่างกายผลิตน้ำย่อยหรือเอนไซม์แลคเตสที่มาย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ไม่เพียงพอ ส่งผลทำให้เวลาดื่มนมวัวแล้วมักมีอาการท้องเสียได้ ดังนั้นใครที่มีภาวะนี้ แนะนำเลือกดื่มเป็นนมพืชแทน เพราะนมพืชไม่มีน้ำตาลแลคโตส จะช่วยลดอาการท้องอืดท้องเสียได้ครับ
ไขมัน ในนมพืชจะมีไขมันที่น้อยกว่านมวัว และนมพืชไม่มีคอเลสเตอรอล
แคลเซียม นมวัว เป็นหนึ่งในอาหารที่มีปริมาณแคลเซียมสูง โดยในนมวัว 1 แก้ว มีแคลเซียมประมาณ 200-300 มิลลิกรัม ส่วนพวกนมถั่ว หรือนมธัญพืชต่างๆ จะมีปริมาณแคลเซียมน้อยกว่านมวัว แต่ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์นมพืชส่วนใหญ่จะมีการเติมแคลเซียมลงไป ดังนั้นหากจะดื่มนมพืชให้เลือกสูตรที่มีการเสริมแคลเซียมครับ
นมวัว และนมพืช มีคุณค่าทางโภชนาการสูงทั้งคู่ โดยมีข้อดีข้อเด่นที่แตกต่างกัน เพราะฉะนั้นต้องเลือกดื่มนมที่เหมาะสมกับตัวเอง
สำหรับเด็กหรือวัยรุ่น เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต แนะนำดื่มนมวัวรสจืด 2-3 แก้วต่อวัน
สำหรับผู้ใหญ่ที่แข็งแรง ไม่มีโรคประจำตัว ให้ดื่มนมวัว หรือนมพืช 1 แก้วต่อวัน และควรเป็นนมพืชที่เสริมแคลเซียมลงไป เพื่อป้องกันภาวะกระดูกพรุน
คนที่เป็นเบาหวาน และไขมันในเลือดสูง ควรเลือกดื่มนมวัว หรือ นมพืช รสจืดหรือสูตรน้ำตาลต่ำ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับน้ำตาลมากจนเกินไป และควรเลือกสูตรไขมันต่ำ หรือ ไขมัน 0% ก็จะช่วยลดไขมันในเลือดได้
และสำหรับคนที่รักสุขภาพ ต้องการออกกำลังกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควรเลือกนมที่มีโปรตีนสูง เพื่อช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
อาจดื่มเป็นนมดัชมิลล์ไฮโปรตีนเวย์พลัส รสจืด มีโปรตีนสูงถึง 30 กรัม และมี BCAAs (Branched-Chain Amino Acids) สูงขึ้น
โดย Branched-Chain Amino Acids เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อแข็งแรง ลดการสลายของกล้ามเนื้อ และยังช่วยลดอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย
นมดัชมิลล์ไฮโปรตีนเวย์พลัส รสจืด มีแคลเซียมสูง ถึง 90% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน และมีวิตามินB2 สูง ช่วยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ที่สำคัญน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ รสชาติอร่อย เหมาะกับคนรักสุขภาพ และต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงครับ
แนะนำให้ดื่มนมเป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดี และช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงครับ แต่อย่าลืมทานอาหารให้ครบห้าหมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายสม่ำเสมอกันด้วยนะครับ
#หมอหมีเม้าท์มอย #หมอหมี #สุขภาพ #ดื่มนม #นมวัว #นมพืช #โปรตีน
Source