กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตร/วิธีทำ หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว พร้อมเคล็ดลับความหอมอร่อย กลมกล่อม แบบฉบับญี่ปุ่น ไม่มีกลิ่นคาว สูตรนี้ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ หรือจำนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม
– หัวปลาแซลม่อน 1,000 กรัม
– หัวไชเท้า 300 กรัม
– ขิงแก่ 150 กรัม
– แครอท 200 กรัม
– ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม
– เห็ดหอมสด 80 กรัม
– กระเทียม 30 กรัม
– คิคโคแมน ฮอน สึยุ ชิโร ดาชิ 10 ช้อนโต๊ะ
– คิคโคแมน โชยุ 7 ช้อนโต๊ะ
– คิคโคแมน อายิ-มิริน 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 1,500 กรัม
——————————————-
ingredient/recipe
– 1,000 g. salmon head
– 300 g. radish
– 150 g. ginger
– 200 g. carrots
– 100 g. Japanese spring onions
– 80 g. shiitake mushrooms
– 30 g. garlic
– 10 tbsp. Kikkoman Hon Tsuyu Shiro Dashi
– 7 tbsp. Kikkoman soy sauce
– 6 tbsp. Kikkoman Ayi-Mirin
– 1,500 g. water
——————————————-
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
——————————————-
#หัวปลาต้มซีอิ้ว
#หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว
#ซุปดาชิ
Source