เชฟขวัญ EngiChef – ซาลาเปาทอดไส้กะเพรา พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

ชวนทำซาลาเปาทอดไส้กะเพรา ทำง่าย อร่อยด้วย
ถ้าอยากได้แป้งเหนียวๆ ใช้แป้งอเนกประสงค์ ถ้าอยากได้แป้งร่วนใช้แป้งเค้ก

ส่วนผสม
แป้งซาลาเปา / Steamed bun Dough
แป้งอเนกประสงค์ 312.5 กรัม / 312.5 g. All Purpose Flour
น้ำเย็นจัด 173 กรัม / 173 g. Cold Water
น้ำตาลทราย 65 กรัม / 65 g. Sugar
เกลือ 5 กรัม / 5 g. Salt
ยีสต์ 7 กรัม / 7 g. Yeast
ผงฟู 3 กรัม / 3 g. Baking Powder
ช็อตเทนนิ่ง 5 กรัม / 5 g. Shortening
ไส้กะเพราหมูสับ
หมูสับ 500 กรัม
พริก กระเทียมตำ 1 ช้องแกง (15 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนกาแฟ (10 กรัม)
แม็กกี้ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนแกง ( กรัม)
แม็กกี้ฝาเหลือง 2 ช้อนแกง (32 กรัม)
ใบกะเพรา 30 กรัม
แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนแกง ( 20 กรัม)

#ซาลาเปาทอดไส้กะเพรา #เชฟขวัญ #สอนทําอาหารbychefkwan

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/

Source