ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o
#brownie #บราวนี่ #คุกกี้
ใครกำลังมองหาเมนูของฝาก หรือชอบทานSoft Cookie Chocolate เป็นประจำ แนะนำลองทำสูตรนี้กินกันค่าา บอกเลยว่าทำง่าย และอร่อยสุดๆ เนื้อหนึบ เข้มช็อคโกแลต ยิ่งทานคู่กับกาแฟหรือนม เข้ากันสุดๆค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
2.ผงโกโก้ 1 ชต.(ปาดเสมอขอบช้อน)
3.ผงฟู 1/4 ชช.
4.ไข่ 1 ฟอง(เบอร1)
5.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 65 กรัม
6.เนยเค็ม 35 กรัม
7.กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.
8.ดาร์กช็อคโกแลต70% 105 กรัม
9.อัลมอนด์แท่งสำหรับแต่งหน้าคุกกี้ ไม่ใส่ก็ได้
อ่านตรงนี้ด้วยค่ะ
***คุกกี้บราวนี่จะขึ้นหน้าฟิลม์ได้สวย น้ำตาลต้องละลายดี ขั้นตอนผสมกับน้ำช็อค๋โกแลตและแป้ง อย่าคนนาน ไฟที่ใช้อบไม่อ่อนหรือแรงเกิน แนะนำใช้ตัววัดอุณหภูมิด้านในเตาอบให้ได้160-165องศา
***เนื่องจากความชื้นของแป้งแต่ละยี่ห้อต่างกัน กรณีทำแป้งออกมาได้เหลวไป ให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยสัก1ชช.แล้วคนให้ผสมให้เข้ากัน
***ถ้าชอบคุกกี้เนื้อหนึบฉ่ำๆ แนะนำอบประมาณ10นาที ชอบเนื้อแห้งอบ12นาที
เตาอบแต่ละบ้านระดับความร้อนต่างกันให้คอยสังเกตหน้าคุกกี้
***ใครไม่ชอบตัวคุกกี้มีติดขมหน่อยๆ แนะนำใช้ดาร์กช็อคโกแลต58-62%
ใครทำครั้งแรกไม่สำเร็จ ให้ลองทำครั้งที่สองอีกนะคะ ทำตามคลิปเชื่อว่าทุกคนทำได้แน่นอนค่ะ
———————————————————
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-By%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A7-1622133987872296/?ref=bookmarks
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com
Source