ทงตัตสึด้ง เมนูหมูๆหมูทอดอัพเกรด ง่ายๆสไตล์บ้านๆ

– ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง พอน้ำมันเดือดให้ค่อยๆ ใส่หมูลงในกระทะ เราใช้หม้อก้นลึกซึ่งใหญ่กว่าหมูเล็กน้อย มันจะประหยัดน้ำมันเมื่อทอด
ค่อยๆ ทอด พลิกไปพลิกมาจนหมูสุก แป้งจะมีสีเหลืองทองกรอบแบบนี้

– เตรียมข้าวญี่ปุ่นที่ปรุงสุกแล้วจัดใส่จาน ตามด้วยกะหล่ำปลีฝอยบนข้าว

– หั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำ ราดซอสทงคัตสึจนชุ่ม โรยต้นหอมผัดให้เสร็จพิธี อาจจะใส่ซุปมิโซะให้ดูเหมือนญี่ปุ่นก็ได้
ซุปถูกซื้อสำเร็จจากซุปเปอร์ แค่ฉีกซองลงในน้ำร้อน ก็เตรียมและเสิร์ฟกันได้ง่ายๆ ^^